Weight Gain Diet
Weight Gain: आजकल कुछ लोग जहां अपने मोटापे को लेकर परेशान है वहीं दूसरी ओर कुछ लोग अपने कम वजन को दुखी नजर आते है। ऐसे लोग जरा सा वजन हासिल करने के लिए तरस कर रहे होते हैं। लेकिन आपका वजन तब तक बढ़ नहीं सकता जब तक कि आप सही आहार नहीं लेते। इसलिए वजन बढ़ाने वाले आहार, वजन बढ़ाने में मददगार विभिन्न हर्ब्स, वजन बढ़ाने में मददगार डाइट चार्ट, पुरुषों और महिलाओं के लिए वजन बढ़ाने वाले आहार, फलों की मदद से वजन बढ़ाने के टिप्स आदि ऐसी ही वजन बढ़ाने वाले आहार से जुड़ी जानकारी के बारे में यहां विस्तार से जानिए।
अगर आप कम वजन वाले व्यक्ति हैं, तो आप मांसपेशियों में फैट की मात्रा बढ़ाने की जरूरत है, न कि पेट निकालने की। दुनिया में ऐसे बहुत सारे सामान्य वजन वाले लोग हैं जिन्हें मोटापा, टाइप 2 डायबिटीज, हृदय रोग और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हैं। इसलिए, यह नितांत जरूरी है कि आप अभी भी स्वस्थ भोजन खाएं और समग्र स्वस्थ जीवन शैली जीएं। अगर आप धीरे-धीरे और तेजी से वजन हासिल करना चाहते हैं, तो वेट कैलकुलेटर के अनुसार प्रत्येक दिन आपको 300-500 कैलोरी अतिरिक्त लेने का लक्ष्य रखना चाहिए। ध्यान रखें कि आप जितना कैलोरी खाते हैं या पचाते हैं, आपको उससे थोड़ा अधिक कैलोरी का सवेन करना है।
तेजी से वजन बढ़ाने के लिए टिप्स:
हाई कैलोरी का सेवन करें
कैलोरी में उच्च और पोषक तत्वों में संतुलित भोजन आपको वजन बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। इसलिए एवोकैडो, केलाऔर वाले दूध जैसे खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करें। साथ ही टर्की, टोफू, फलियां, बीन्स, नट और बीज, मछली, अंडे, दूध, और दही जैसी भरपूर चीजों का भी सेवन करें।
हाई कार्ब्स का सेवन करें
कार्बोहाइड्रेट वजन बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। केले, आलू, शकरकंद, साबुत अनाज, चावल, और फल, आदि जैसे स्वास्थ्यप्रद कार्ब्स का सेवन करें। इससे आपका वजन तेजी से बढ़ेगा और बैली फैट भी नहीं बढ़ेगा।
वेट गेन सप्लीमेंट्स लें
कई बार लोगों को अकेले डाइट की मदद से वजन बढ़ाने में मुश्किल होती है। ऐसे में आप वेट गेन सप्लीमेंट्स की मदद ले सकते हैं। आप इसे दूध, स्मूदी या जूस में मिला कर ले सकते हैं|
प्रोटीन से भरपूर चीजों का सेवन करें
आपकी मांसपेशियां प्रोटीन से बनी होती हैं। वजन बढ़ाने और दुबली मांसपेशियों को बनाने के लिए, आपको हर भोजन में प्रोटीन स्रोत को शामिल करना चाहिए। शरीर के हर किलो वजन के लिए 1.5-2 ग्राम प्रोटीन लेने का लक्ष्य रखें।
हेल्दी फैट्स लें
हेल्दी फैट्स चुनें जो लंबे समय में शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। क्योंकि अगर आप अनहेल्दी फैट्स का सेवन करेंगे, तो ये आपके बैली फैट को तेजी से बढ़ाएगा। हेल्दी फैट्स के रूप में आप ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड से भरपूर चीजों का सेवन कर सकते हैं। इसके लिए अपने आहार में एवोकैडो, नट्स, बीज, एवोकैडो ऑयल,और जैतून का तेल जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करें। एक मुट्ठी कद्दू या फ्लैक्ससीड्स का सेवन आपके शरीर को स्वस्थ वसा प्रदान करने का एक अच्छा तरीका है।
- आलू और स्टार्च
आलू और अन्य स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ अतिरिक्त कैलोरी में जोड़ने का एक बहुत आसान और प्रभावी तरीका है। ये शरीर में ग्लाइकोजन बढ़ाने का काम करते हैं और तेजी से मांसपेशियों का भार बढ़ाते हैं। स्टार्च के रूप में आप डाइट में कई चीजों को शामिल कर सकते हैं।
वजन बढ़ाने के घरेलू तरीके
आलू
आलू को अपने नियमित डाइट में शामिल करें। आलू में कार्बोहाइड्रेट्स और कॉम्प्लेक्स शुगर होता है जो वजन बढ़ाने में मदद करता है। इसके लिए आप आलू किसी भी तरीके से खा सकते हैं, लेकिन कोशिश करें कि वो ज्यादा तला-भुना ना हो।
घी
घी खाने से भी आपका वजन बढ़ेगा क्योंकि इसमें saturated fats और कैलारी की काफी अच्छी मात्रा होती है। घी आप खाने में डालकर भी खा सकते हैं या फिर शक्कर के साथ मिलाकर भी खा सकते हैं, लेकिन ध्यान रहे कि घी की मात्रा सीमित रहे।
किशमिश
रोजाना दिनभर में एक मुट्ठी किशमिश खाएं। ऐसा करने से आपका वजन तेजी से बढ़ेगा। इसके अलावा किशमिश और अंजीर को बराबर भागों में बांटकर, रातभर भिगोने के बाद खाएंगे तो उससे भी वजन बढ़ेगा।
अंडा
केला
वजन बढ़ाने का सबसे अच्छा तरीका है केला खाना। रोजाना केले का सेवन करेंगे तो वजन जरूर बढ़ेगा। केले में भरपूर मात्रा में कैलोरी होती हैं जो शरीर को ना सिर्फ एनर्जी देती हैं बल्कि वजन बढ़ाने में भी मदद करती है। केला आप दूध के साथ भी खा सकते हैं, इसके अलावा केले का शेक बनाकर भी आप ले सकते हैं।
बादाम
बादाम भी काफी हद तक वजन बढ़ाने में कारगर है। इसके लिए 3-4 बादाम रातभर पानी में भिगोकर रख दें और अगले दिन पीसकर दूध में घोलकर पी लें। एक महीने तक रोजाना ऐसा करें, असर दिखेगा।
अंडे में फैट और कैलोरी काफी होती हैं और इसका रोजाना सेवन करेंगे तो वजन बढ़ेगा, लेकिन ध्यान रखें कि कच्चा अंडा भूलकर भी ना खाएं, इससे स्वास्थ्य संबंधी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
Peanut butter
पीनट बटर यानि मूंगफली के मक्खन से भी वजन बढ़ाया जा सकता है। आप इसे कैसे भी खा सकते हैं, मसलन ब्रेड पर लगाकर या फिर रोटी के साथ। Peanut butter में हाई कैलोरी तो होती ही हैं साथ ही इसमें कार्बोहाइड्रेट्स भी भरपूर मात्रा में होते हैं।
पर्याप्त नींद
नींद को लोग वजन बढ़ने से जोड़कर नहीं देखते और अगर ऐसा कहा भी जाए कि पर्याप्त नींद लेने से वजन बढ़ता है तो वो इसे मजाक ही समझेंगे, जबकि यह सच है। जब लोग पर्याप्त नींद लेंगे यानि कम से कम 8 घंटे सोएंगे तो उनके शरीर को आराम मिलेगा और जब आराम मिलेगा तो वो जो भी खाएंगे वो उनके शरीर पर असर जरूर दिखाएगा।
बीन्स
बीन्स और फलियों के अलावा राजमा और दालें खाने से भी वजन बढ़ेगा। लायमा बीन्स और सोयाबीन इसमें ज्यादा कारगर हैं इसलिए जरूरी है कि आप इन्हें किसी ना किसी फॉर्म में जरूर खाएं। बीन्स यानि फलियों में कार्बोहाइड्रेट्स और कैलोरी के अलावा फाइबर की मात्रा भी काफी होती है और ये सब तत्व वजन बढ़ाने में मदद करते हैं।
अनार
रोजाना अनार का जूस पीने से वजन तेजी से बढ़ता है।
चना और खजूर
पतले लोग अगर चने के साथ खजूर खाएं तो वो बहुत जल्दी वेट गेन करते हैं।
अखरोट और शहद
किशमिश को दूध मिलाकर खाने से भी वजन बढ़ता है। इसके अलावा अगर अखरोट में शहद मिलाकर खाया जाया तो पतले लोग जल्दी मोटे होंगे।
वजन बढ़ाने के लिए आयुर्वेदिक चीजें खाएं:
कस्टर्ड एप्पल
कस्टर्ड एप्पल एक जड़ी बूटी है जो वजन बढ़ाने के लिए उपयुक्त है। ये शरीर को ठंडा करता है और वजन बढ़ाने वाले एंजाइम्स को एक्टिवेट करता है।
अदरक
आंतों के मुद्दों के इलाज के लिए अदरक का उपयोग कई सालों से किया जा रहा है। यह सबसे अच्छा जड़ी बूटी है जिसका उपयोग आप अपने पेट, मतली और अपच को दूर करने के लिए कर सकते हैं। यह भूख की कमी का प्रभावी ढंग से इलाज करता है और आपको बेहतर भोजन का आनंद लेने में मदद करता है।
कैमोमाइल
कैमोमाइल आपकी भूख बढ़ाने वाले गुणों के लिए प्रसिद्ध है। इसका रोजाना सेवन आपकी भूख को बेहतर बनाने में मदद करेगा। स्वाभाविक रूप से, आप इसके सेवन से अपने वजन में बदलाव देखेंगे। अगर आप पूरी तरह से पतले और कम उम्र के हैं, तो कैमोमाइल अर्क का सेवन करें।
सिंहपर्णी की जड़ें
सिंहपर्णी की जड़ें वजन बढ़ाने के लिए एक बेहतरीन हर्बल सप्लीमेंट है। इसका इस्तेमाल अक्सर महिलाएं भूख बढ़ाने और वजन बढ़ाने के लिए करती हैं। यह विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित है, ताकि उनकी भूख उत्तेजित हो। इसमें लाभकारी पोषक तत्वों की एक उच्च सामग्री है, जो इसे वजन बढ़ाने के लिए एक स्वस्थ और स्मार्ट विकल्प बनाती है।
